速冻食品销毁全程监控 *保密 做到全程可溯源

食品销毁是指在保质期内有缺陷的、已经**过保质期、因各种原因停止销售由批发商或零售商退回，因产品质量*问题需要销毁的，各类食品饮料及半成品的处置。

什么是过期食品销毁：

1、食品销毁是指有缺陷的、**过保质期的、假冒品等各种原因停止销售由生产商、批发商或零售商退回，因产品质量*问题而被单位扣留、罚没的，各类食品饮料及半成品的处置；

2、根据国家法律的规定，食品经营企业发现食品已经变质或者**过保质期的，应当立即下架，停止销售，及时销毁，不得退回供货商或者生产者，并建立销毁记录台账，例如，根据《食品抽样检验工作制度》，抽检重点品种如果抽检依法确认不合格，将要及时下架退市，退市后的食品要销毁处理。

可销毁的食品有:

1、米粉、奶粉、饮料、粮食、食用油、冷冻食品速冻食品、乳制品、肉及其制品、消毒鲜乳、水产品、罐头、食糖、调味品、食品、膨化食品、巧克力、糕点饼干、炒货、蜜饯果脯、果冻、冷食、饮料、豆制品、酱腌菜、酒等；/2、在进行食品销毁时，具体应按照《食品*法》《食品标准与法规》及实施细则进行处置，采用绿色环保方式作销毁处理，确保产品无法恢复并有效*不合格商品流入市场的*隐患，保护消费者台法权益，从而在根本上维护企业市场的荣誉。

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